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人生做的事,没有比吃的次数更多。

唯爱与美食不可辜负
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担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

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唯爱与美食不可辜负
01
川渝火锅,唯辣不破
成都名小吃—钟水饺

相传钟水饺创制于1893年,由名叫钟燮森的小贩经营,后设店于荔枝巷。因为其调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺绝在选料,妙在调味。

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怎样自己在家做火锅?
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将电磁炉取出来,锅清水洗干净,放到电炉中心加热板上;以待接下来的准备。

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将芝麻酱倒入适量份数的小碗中,期间可以配好一些辣椒油,蒜汁等更添入味。

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选一种主汤料来倒入锅,鸡肉带汤、排骨带汤都是很不错的,按“火锅”二字,调火力强度,待烧上一会儿后,在一分...

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在蘸料中用勺子添入热汤,如个人比较爱吃蒜苗、腐乳之类的,尽可适量搁入。

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小诀窍:一般将肉卷放入后,只需较短时间即可捞出,如果久了嚼起来不鲜嫩。

01
川渝火锅,唯辣不破

论火锅普及率,川渝火锅天下第一。

别的不说,你到广东街头看看,一个不吃辣的城市,如今川渝火锅店开满大街小巷。

还没到饭点,街坊们边拿号排队,边调火锅蘸料,伸长脖子等着那锅沸腾的麻辣红锅。

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