二/十/四/节/气/之/第/九/个/节/气


芒种至 仲夏始
梅雨纷纷暑气渐升
六月,风吹麦浪,蝉鸣初响,芒种到了
二十四节气中第九个节气,夏季第三个节气
这是最“忙”的,也是最“有盼头”的时节
一边是金黄的麦子等待归仓
一边是嫩绿的稻秧争时入土
芒种,收与种,忙而不乱,种而不躁








芒种,字面意思很直白:“芒”指麦、稻等作物籽实上的细刺,“种”既是播种,也是种类。古人起名,从不绕弯子。这两个字一出,你就知道——该收的收,该种的种,误了农时,一年白忙。“芒种不种,再种无用。”





芒种有三候:一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。
小螳螂破壳而出,伯劳鸟开始在枝头喧闹,而那个曾经最会唱歌的反舌鸟,却悄悄安静下来。它们在用自己的方式,回应天地间那缕初生的阴气。




此时的长江中下游,梅雨如织。“黄梅时节家家雨”,空气里能拧出水来。栀子花白得发亮,梅子青里透黄,稻田像铺开的绿毯——万物都在卯足了劲儿,往上长。






青梅煮酒:酸涩之后,方得回甘
南方有句俗话:“芒种夏至,梅子黄时。”新鲜的梅子酸得倒牙,不能直接吃。古人很聪明——煮。加水加糖,小火慢熬,酸涩渐渐褪去,变成酸甜清冽的滋味。或者扔进酒里,微火温着,便是一壶青梅酒。





送花神:一场温柔的告别
《红楼梦》里写过,芒种这一天,姑娘们要“送花神”。二月二迎花神,到了芒种,花谢了,花神该走了。人们用花瓣柳枝编成轿马,系在树上,恭恭敬敬地送一程。




安苗与打泥仗:泥土里长出的快乐
在皖南,芒种种完水稻,家家蒸上一锅“安苗馃”。新麦面捏成牛羊、谷仓的样子,蒸熟上色,摆在田埂上,求个好收成。这些习俗没有华丽的道理,但每一个都热气腾腾。






芒种昼长夜短,阳气最旺。可以适当晚睡早起(但别超过11点),中午偷半小时小憩,比喝多少冰水都管用。梅雨天湿气重,人像泡在水里。出汗后及时擦干,别让湿气趁虚而入。屋里多通风,或者挂个艾草香包,清清爽爽。





夏天对应心,心火容易旺。这时候,苦味是好朋友——苦瓜、莲子心、苦菊,清一清火气。酸味也不错,乌梅、山楂,开胃生津。不想吃饭的时候,煮一锅绿豆粥、薏米赤豆粥,祛湿又养胃。简单,但舒服。





芒种对应《周易》里的姤卦,一阴初生,五阳在上。意思是:再热闹的盛夏天,心里也要留一丝安静。听听音乐,写写字,傍晚去水边走走。心静了,自然就凉了。

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