
云天收夏色,木叶动秋声。当夏日的炽热渐渐褪去,立秋,这个带着诗意与希望的节气悄然来临,如同一首悠扬的乐章奏响了季节更迭的序曲。

立秋之“立”,建始也;“秋”,揫敛也。古人以圭表测影,当太阳抵达黄经135°,日影恰好走到禹迹图上的第十三格,于是史官焚香秉笔,在竹简上写下“秋,金始肃”。



这份精确,源自《周髀算经》“日影一寸,地差千里”的宏大计算,也藏在河南登封观星台那道被岁月磨亮的石槽里。



《礼记·月令》说:“孟秋之月,凉风至,白露降,寒蝉鸣。”短短十二字,是华夏农耕文明对自然最温柔的注脚。甲骨文中,“秋”字为蟋蟀形,蟋蟀入室,便意味着谷物可收;金文再加“禾”旁,完成从鸣虫到庄稼的转译。于是,立秋不只是节令,更是先民把“成熟”写进文字的一次集体抒情。



立秋,是二十四节气中的第十三个节气,也是秋季的第一个节气,通常在每年公历8月7-9日交节。“立”代表开始,“秋”意味着禾谷成熟,立秋的到来标志着孟秋时节的正式开启,大自然也将逐渐展现出与夏季不同的风貌。



立秋之后,原本炽热的夏季那股猛烈的热风,逐渐被轻柔且凉爽的秋风所取代。当那带着丝丝惬意的风吹过时,已然有了十分明显的丝丝凉意,全然不再像盛夏时节那般酷热、燥人。

显著的昼夜温差开始逐渐增大,清新空气中的水汽在静谧的清晨遇冷后悄然凝结,轻柔地附着在翠绿的草木叶片等地方,形成了晶莹细小的白色露珠。



立秋之后,凉爽宜人的天气逐渐转凉,那机灵聪慧的蝉敏锐地感知到了气候的细微变化,开始不知疲倦地鸣叫,也正因如此,它被人们亲切地称为“寒蝉”。
立秋并不意味着酷热天气就此结束,所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间,也就是说,酷暑并没有过完,真正有凉意一般要到白露节气之后。




立秋过后,大自然仿佛进行了一场盛大的换装秀。湛蓝的天空变得更加高远澄澈,洁白的云朵如棉絮般轻盈地飘浮着。原本翠绿的树叶开始微微泛黄,在微风中轻轻摇曳,仿佛是在向夏日作别。


民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。




“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。




秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方,至今仍流传有“做社”“敬社神”“煮社粥”的说法。





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