二十四节气立冬传统习俗 | 冬季健康养生活动 | 简约蓝色

立冬是二十四节气中的第十九个，冬季的第一个节气。《月令七十二候集解》说得明白："立，建始也；冬，终也，万物收藏也。"一个"藏"字，道尽了冬天的全部心事。古人以立冬为"四时八节"之一，天子率百官迎冬于北郊，民间也要祭祖饮宴，郑重其事地告诉天地，这一年我们收好了。

立冬三候，是大地写给冬天的三行小诗。一候"水始冰"，河湖的水面初凝，像大自然给水面盖上的第一层玻璃罩；二候"地始冻"，泥土在夜里悄悄变硬，虫蚁退入更深的土层，把喧嚣让给寂静。

三候"雉入大水为蜃"，古人见野鸡少见、海边多出花纹相似的大蛤，便浪漫地想象它们化作了贝类，藏进了冬天的怀抱。万物各寻归处，各有藏法，这便是冬天最温柔的秩序。

立冬补冬，补嘴空。忙碌了三季的人们，终于有理由在炉火旁安顿下来。北方人家的案板上，饺子排成队列。因“饺”谐音交子，立冬正是秋冬交替之时，这一碗下肚，既应了时节，又因形似耳朵，讨一句"冬天耳朵不受冻"的吉利话。

南方则偏爱吃些鸡鸭鱼肉，一锅热汤咕嘟着，把寒气挡在窗外，把暖意炖进骨里。所谓“补冬”，补的分明是把一整年的辛劳，都煮进这一锅热气腾腾里。

在绍兴，立冬是酿酒的日子。清冽的冬水与低温，让发酵慢下来，酿出的黄酒格外醇厚，人称"冬酿"。而在更多北方院落里，大缸小坛正被白菜、萝卜填满，腌菜的气味弥漫在楼道与阳台。等到大雪封门时，捞一碟腌菜、温一壶冬酿，便是自家酿出的整个秋天。

中医讲"冬藏"，藏的是阳气，也是来年生发的本钱。立冬之后，起居不妨跟着太阳走，早睡晚起，等日光透了窗帘再起身。《黄帝内经》说"去寒就温，无泄皮肤"，穿衣不必裹得太紧太厚，"薄而多层"反而自在，尤其护住头、背与脚，便是守住了阳气的门户。

进补不是大鱼大肉地塞。阳虚怕冷的人，一碗当归生姜羊肉汤最是妥帖；平日手足心热、口干盗汗的，反倒要避开燥热，用黑豆、黑芝麻、木耳这类平和之物慢慢滋养。运动也讲究"微汗即止"，打一套八段锦，或午后散一段步，让气血活络起来却不至于大汗淋漓，顺应冬藏的节奏。

在这个万物收藏的起点，愿你有热汤暖胃，有灯火可亲，有足够多的安静时光，把这一年的疲惫慢慢焐热、收好。冬天来了，春天便也在路上了。